秋天栗子飘香季，怎么吃栗子健康又美味？( 二 ) _小知识

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07 栗子+白菜——补肾强腰，益脾养胃
白菜洗净后切长条，放入油锅翻炒变软后，加入栗子肉同煮至栗子肉变软，再调入适量盐和味精即可。栗子含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效，而白菜有养胃生津、清热解毒、保健肠胃等作用，两者同煮，是一道美味养生菜，不仅能健脾益气，更能补肾养胃。

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08 栗子+红枣——活血化瘀，健脾益肾
栗子是红枣的最佳食物搭配之一，将红枣洗净，栗子去壳后取栗子肉，一起放入蒸锅，蒸熟即可食用，口感甘甜美味，营养丰富，是一道非常美味的营养佳品。其中红枣能防治骨质疏松和贫血，并能提高人体免疫力，栗子中含有多种维生素和矿物质，两者搭配一起食用，不仅能补气养血，更能活血化瘀，健脾益肾。

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09 栗子+薏米——补肾利尿，保健脾胃
取适量薏米淘洗干净后放入小炖锅，再加入切成小块的栗子肉，放入适量水，炖煮成栗子薏米粥，调入少许冰糖即可食用。薏米能利水益肾，并能防癌抗癌，而栗子又有养胃健脾之功效，两者一起炖煮，能补肾虚、健脾胃，更有一定的抗癌功效。

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10 栗子+山药——补肾益胃，强身健体
栗子去壳后取栗子肉，切成小块，山药洗净后去皮切成小丁，一起放入小炖锅，再加入淘洗干净的糯米，并加入适量水，大火煮开后转小火30分钟左右，再加入少许黑木耳碎，并炖煮2-3分钟即可。山药具有滋补细胞、补益强壮之功效，而栗子能保健脾胃、强筋壮骨之功效，两者搭配炖煮成粥，经常食用，不仅能补肾益胃，更有强身健体之功效。