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绿豆汤是生活中常见的一种食物 ， 很多人日常喜欢喝绿豆汤 ， 我平时也很喜欢喝来着 ， 今天晚上准备回去煮一些 ， 请问煮绿豆汤冰糖什么时候放最好呢？下面一起来看看吧！煮绿豆汤冰糖什么时候放最好【煮绿豆汤冰糖什么时候放最好 绿豆汤用什么水煮好】 煮绿豆汤的时候通常是绿豆汤煮好之后 ， 快要盛出的时候放入冰糖；或者在碗里面放冰糖 ， 然后将绿豆汤倒入其中 ， 充分搅拌后等绿豆汤和冰糖完全融合在一起后再吃 。
冰糖会影响绿豆汤煮烂的进程 ， 因此煮绿豆汤的时候不能把冰糖放得过早 ， 不然的话糖分会让绿豆很难变软 ， 而且煮出来的绿豆汤会非常的粘稠 ， 没有那么美味 ， 所以 ， 煮绿豆汤都是煮好了再放冰糖的 。
绿豆汤用什么水煮好用冷水煮即可 ， 如果想味道可口一些用矿泉水更佳 。
绿豆汤味道清新可口 ， 营养价值较高 ， 在日常生活中 ， 可以用冷水来煮绿豆汤 ， 在加热后绿豆会缓慢受热 ， 这样煮出来的绿豆汤味道会比较的可口、软烂 ， 如果有矿泉水的话 ， 用矿泉水会更佳一些 ， 矿泉水的营养价值更高 ， 而且口感会比较好 ， 煮绿豆汤的时候用矿泉水也是可以的 。
用什么锅煮绿豆汤最好用砂锅煮绿豆汤更佳 。
绿豆汤的主要成分是绿豆 ， 绿豆是一种常见的豆类食物 ， 味道清淡可口 ， 营养价值较高 ， 在煮制绿豆汤的时候最好是不要用铁锅 ， 选用砂锅最佳 ， 绿豆中有类黄酮成分 ， 类黄酮成分具有抗氧化、抗衰老保健功效的物质 ， 如果用铁锅、不锈钢锅等金属材质的锅烹调 ， 绿豆皮中的类黄酮会与金属离子起作用 ， 会使绿豆汤的颜色发黑 ， 食用后会造成肠胃不适和消化不良 。用优质的砂锅煮绿豆等膳食纤维较高的食物时 ， 砂锅能让其充分软化、更易消化 ， 且不会刺激肠胃 。
因此煮绿豆汤用砂锅最为理想 。
绿豆汤怎么浓稠起沙1、用高压锅煮 高压锅具有压力作用 ， 可以最大程度将绿豆煮烂 ， 煮绿豆水的时候如果用高压锅煮的话 ， 很容易将绿豆水煮得浓稠起沙 。
2、浸泡泡发 如果提前将绿豆泡的话 ， 绿豆是很容易煮得起沙的 ， 因为绿豆的膳食纤维结构变得松软了 ， 就更有可能被煮烂 ， 也更容易变得细软起沙 。
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