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【米饭|“核污”后最该囤的5样食品，盐排最后，海鲜第2，建议了解别大意】
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拒核污水排入海中已经过去了3天时间 ， 现在消息广泛热议已经传遍了整个中国 ， 这段时间大到老人小到孩童 ， 都在为保障人们安全的水资源感到忧虑 。
我们不能阻止核污水入海 ， 但是面对这样严峻的问题 ， 本着为家人健康把关的心态 ， 身边的同事朋友和匆匆擦肩而过的陌生人开始了大量囤盐 ， 守住心理的最后一道防线 。
其实 ， “核污”后最该囤的5样食品 ， 盐排最后 ， 海鲜第2 ， 建议了解别大意
一、海鲜冻品
推荐做法【红烧带鱼】
《主要食材》带鱼、淀粉、葱姜蒜、葱姜水、青椒?、胡椒粉、盐、料酒、老抽、醋、糖、蚝油
（1）准备两条带鱼 ， 去掉内脏剪去鱼鳍 ， 清洗干净切成一字花刀 ， 再剁成小段倒入盆中 ， 葱姜切碎加水泡出香味
（2）接着把泡好的葱姜水倒进去 ， 加盐 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 少许淀粉 ， 拌匀腌制20分钟
（3）锅里油热后下入带鱼小火慢煎 ， 煎两分钟翻面把两面都煎至上色 ， 盛出备用
（4）然后?放入?葱姜? ， 青椒?圈?炒出香味 ， 倒入半碗清水 ， 加老抽 ， 糖 ， 醋调味 ， 先保持大火煮3分钟 ， 再转小火煮15分钟
等到汤汁减少时开大火收汁 ， 加点蚝油提鲜 ， 把汤汁收到粘 稠出锅
二、海藻类
推荐【紫菜煎饼】
《食材清单》紫菜、鸡蛋、小葱、面粉、盐、鸡精、胡椒粉
《做法步骤》
（1）紫菜加水清洗干净 ， 沥干水分 ， 小葱切葱花
（2）碗中加入洗好的紫菜 ， 放一把葱花 ， 打入一个鸡蛋 ， 再放入2勺面粉
（3）接着再加入适量水搅拌成稠糊状 ， 一边加一边搅拌 ， 不要一次倒进去 ， 然后加适量盐 ， 鸡精 ， 一点点胡椒粉调味
（4）平底锅先烧热再倒油 ， 热锅凉油可以起到防粘的作用 ， 倒入面糊摊成圆饼 ， 煎至定型后 ， 翻面煎至两面金黄色 ， 完成
三、鲜虾仁
【西兰花炒虾仁】
《食材准备》西兰花、虾仁、小葱、盐、料酒、蚝油
《做法步骤》
（1）虾仁提前解冻 ， 清洗干净将水分控干 ， 加少许盐 ， 料酒 ， 来一丢丢淀粉 ， 腌制10分钟 ， 加淀粉让虾仁吃起来更滑嫩 ， 不喜欢可以不加
（2）西兰花掰成小朵 ， 淘洗两遍 ， 然后热水下锅焯水 ， 放一勺盐增加底味 ， 再放1勺食用油可以让颜色更加嫩绿 ， 煮至断生后捞出来过一下冷水 ， 控干水分
（3）冷锅热油 ， 先倒入虾仁滑炒 ， 炒至变色 ， 放入小葱炒香 ， 接着放入西兰花大火翻炒 ， 出锅前放适量盐 ， 蚝油调味
四、排核污前的海鲜
【炒鱿鱼】
《食材准备》鱿鱼、青红椒、洋葱、葱、姜片、白砂糖、鸡粉、料酒、生抽、酱油、香醋
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