【吃香椿咸菜有什么危害 香椿咸菜一天吃多少】
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香椿是一种上市期很短的食物 ， 新鲜香椿的可食期很短 ， 因此大部分时候只有香椿做的咸菜可以食用 ， 那么吃香椿咸菜有什么坏处呢？加重肾脏负担香椿咸菜中含有大量的盐分 ， 食用过多会增加体内钠离子的含量 ， 为了促进体内多余的钠离子排出体外 ， 肾脏和心脏的负担加重 ， 长期大量食用香椿咸菜会损害肾脏 ， 容易出现身体不适的情况 。
此时需要停止长期食用咸菜 ， 并且吃一些有补肾作用的食物 。
水肿香椿咸菜中的钠离子过多 ， 食用会升高血管和组织液的渗透压 ， 钠离子的排出需要时间 ， 因此为了平衡渗透压会想喝水 ， 导致大量的水分在血液的组织液中蓄积 ， 出现水肿的情况 。
此时可以食用一些具有利尿排水作用的食物 ， 比如说冬瓜等 ， 促进体内多余水分排出体外 。
损伤皮肤食用香椿咸菜之后 ， 其中的钠离子主要存在血液和组织液中 ， 导致细胞外的渗透压升高 ， 细胞内液外流 ， 导致细胞失水 ， 而皮肤表层的细胞失水之后容易出现皱纹和其他皮肤问题 ， 因此食用过多的香椿咸菜会有损伤皮肤的可能 。
这种情况可以及时补充水分 ， 同时做一些具有补水作用的面膜快来缓解皮肤不适 。
升高血压为了平衡渗透压 ， 人体每摄入1克的食盐 ， 需要111克的水分来平衡渗透压 ， 因此食用过多的香椿咸菜 ， 钠离子蓄积在血液和组织液中 ， 导致血管壁的压力增加 ， 容易升高血压 。
本身有高血压的人群需要食用一些降压药来控制 ， 若没有高血压的人群可以等待钠离子的自行排出 。
导致血钙流失食用香菜导致体内有过多的钠离子存在的话 ， 机体会主动调节 ， 促进钠离子的排出 ， 以促进渗透压的平衡 ， 而钠离子的排出会伴随着其他离子的损失 ， 其中钠离子排出会导致钙离子的损失 ， 长期食用香椿咸菜会导致血钙大量流失 ， 出现骨质疏松的情况 。
此时可以搭配食用一些富含钙离子的食物 ， 比如说牛奶、虾皮、黑芝麻等 。
亚硝酸盐中毒新鲜香椿中含有硝酸盐和亚硝酸盐 ， 经过长时间的腌制 ， 硝酸盐和亚硝酸盐的含量越来越高 ， 长期食用过多有可能会出现亚硝酸盐中毒的情况 。
通常食用香椿咸菜之后有缺氧、头晕的情况出现 ， 需要及时去看医生 。
香椿咸菜一天吃多少香椿咸菜一次不能食用过多 ， 一般一天吃30克左右就可以了 ， 最好不要超过50克 ， 同时最好不要直接食用 ， 最好是用清水反复漂洗 ， 减少表面附着的盐分 ， 然后在切碎煮粥或者是煮面条吃比较好 ， 直接食用要少吃 。
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