如何熬皮蛋瘦肉粥?

熬皮蛋瘦肉粥是一道大家经常喝到的粥品 。 那如何熬皮蛋瘦肉粥好喝呢?今天小编就和大家分享一下我的做法,希望能够帮助到大家 。 工具/材料 皮蛋(2枚)
瘦肉(150g)
小米(半碗)
大米(一碗)
水(5碗)
盐(1勺)
味精(1勺)
操作方法 01 购买食材
(1)皮蛋,请买新鲜且无裂纹的比较好 。
(2)瘦肉,请选择新鲜且纹路清晰的为宜 。
(3)大米和小米,可以多买一些备用 。

如何熬皮蛋瘦肉粥?

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02 食材处理
(1)皮蛋剥壳,切成丁 。
(2)瘦肉洗净切成丁,然后用地瓜粉和适量的酱油裹一下 。

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03 将大米和小米,用清水泡1个小时 。

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04 将泡好的小米和大米倒进紫砂锅,加入五碗水 。

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05 调试好时间(炖煮时间为4.5个小时) 。

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06 待时间还剩下2个小时的时候,把皮蛋和瘦肉倒进紫砂锅,一起焖煮 。

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07 待时间还剩下0.5个小时的时候,加入一勺的盐和一勺的味精,再用勺子搅拌一下 。

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08 【如何熬皮蛋瘦肉粥?】待时间完全过去,一道美味可口的皮蛋瘦肉粥就熬好了 。

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以上内容就是如何熬皮蛋瘦肉粥?的内容啦,希望对你有所帮助哦!

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