文章插图
1、材料：荷兰豆、鸡胸肉、蚝油、豆瓣酱、盐、蒜瓣、干辣椒、生粉（兑水） 。
2、荷兰豆去一下茎 ， 斜刀对半切 ， 蒜瓣切片 ， 干辣椒切小段 。
3、锅子放适量清水 ， 加少许盐 ， 滴几滴油 ， 大火煮开 ， 捞出冲一下凉水 。
4、鸡胸肉切丁 ， 放适量蚝油、盐、豆瓣酱少许、再滴几滴生油 ， 拌匀 ， 腌制一会儿 。
5、锅中放适量油 ， 鸡丁如果拌炒 。
6、鸡肉变色 ， 撒上干辣椒拌炒 。
7、放荷兰豆 。
8、滴几滴蚝油 ， 稍稍拌炒入味 。
【蚝油荷兰豆炒鸡怎么做 蚝油荷兰豆炒鸡怎么做的】9、生粉兑水 ， 勾薄芡 ， 出锅 。
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