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1、凉拌金针菇 , 将金针菇洗净后焯水 , 烫熟 , 加入盐、鲜酱油、蚝油、香油、醋、蒜泥、黄瓜丝、香葱香菜末拌均匀 , 就是一道美味的凉菜 。
【怎么做金针菇 金针菇做法】2、白灼金针菇 , 不喜欢吃凉的又怕麻烦的 , 就做这道白灼金针菇 , 将金针菇蒸熟或者烫熟后 , 放到盘子中 , 用盐、鲜酱油、蚝油、醋、香油、蒜泥、辣椒碎、麻油等搅拌成料汁 , 浇在金针菇上即可 。
3、麻酱金针菇 , 和白灼的做法差不多 , 烫熟后 , 加入麻酱、红腐乳、韭菜花、鲜酱油和蒜泥调成的料汁 , 搅拌均匀 。
4、烤金针菇 , 将金针菇洗净控干水分后 , 放在锡纸上 , 刷上油、盐、烧烤酱、孜然了、辣椒末等 , 放入烤箱中 , 中火烤熟后即可使用 。
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