茶树菇营养丰富， 不仅可以用来炖汤， 也可以来做煲 。 今天小编给大家分享一下茶树菇炖鸡煲， 非常美味， 希望大家都能喜欢哦 。 工具/材料 材料：全翅 茶树菇 洋葱 蒜头 姜 生抽 料酒 干红辣椒 五香粉 盐 鸡精 蚝油 糖
操作方法 01 将鸡翅加水解冻， 清洗干净， 再将鸡翅切成小块；鸡翅最好要切得大小均匀， 才不会有的煮老了， 有的还没熟；
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02 将鸡翅放入盆里， 加入适量的生抽、料酒、盐， 抓匀， 腌制二十分钟；
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03 取一把茶树菇， 提前加水泡软；将茶树菇的根部切掉， 清洗干净， 再切成两段；
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04 取三分之一个洋葱， 将洋葱的外膜去掉， 清洗干净， 再切成小块；
取一小块姜， 将姜去皮， 清洗干净， 切成姜片；
取3-4个蒜头， 将蒜头压一下， 去膜， 清洗干净， 再切成两半；
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05 将鸡翅放入锅里， 加入适量的水， 煮开， 再捞出， 沥干水分；
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06 将鸡翅放入炖锅里， 加入适量的蚝油、生抽、料酒、一小把干红辣椒、茶树菇， 再将姜、洋葱、蒜头下入锅里， 再加入适量的五香粉、水， 翻搅均匀；
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07 大火炖煮开后， 加入适量的盐、糖和鸡精调味， 再调为中小火， 一直炖煮到收汁即可， 大约炖煮30分钟 。
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特别提示 【茶树菇炖鸡煲】不同的工具， 炖煮的时间会有差异 。
以上内容就是茶树菇炖鸡煲的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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