文章插图
1、用料：肥牛300g、洋葱半个、胡萝卜半根、蒜片少许、白糖1勺、生抽4勺、蚝油1勺、淀粉半勺、黑椒粒半勺 。
2、烧水加入姜片 。
3、肥牛焯水 ， 到变色马上捞起 ， 不能煮过头 ， 牛肉会失去鲜味 ， 捞起备用 。
4、调个酱汁 ， 4勺酱油 ， 1勺蚝油 ， 一勺白糖 。
5、半勺淀粉 ， 再加入几勺清水 。
6、加入半勺黑椒粒 ， 黑椒粉也可以 。
7、锅下油 ， 加入蒜蓉和切好的洋葱 。
8、洋葱炒出香味后加入胡萝卜 ， 其实可以一起下的 。
9、洋葱胡萝卜炒至有些软加入焯过水的肥牛片 。
【照烧肥牛的做法和配方窍门 照烧肥牛的做法和配方】10、炒半分钟后加入调好的酱汁 ， 翻炒1分钟出锅 。
推荐阅读
- 做泡椒烧魔芋的方法大全 做泡椒烧魔芋的方法
- 银耳需要煮多久 银耳需要煮的时间
- 海蚌的简单做法 简单做海蚌的方法
- 肉炒芹菜的家常做法 芹菜炒肉怎么做
- 烩面要怎么做 怎么做出来的烩面好吃
- 樱桃酒怎么做 樱桃酒的功效
- 阿胶保存技巧 存放阿胶的方法
- 紫芋松饼如何做 紫芋松饼的做法
- 怎么挑虾线快 挑虾线的方法
- 香菇鸡脚汤如何做 香菇鸡脚汤的做法