【花菇鸡翅汤如何做 花菇鸡翅汤做法简单介绍】
文章插图
1、原料：花菇几个、鸡翅2只、炖鸡料半包、姜2片、红枣2颗、盐适量、清汤1500g
2、花菇提前泡发 ， 洗干备用 。
3、砂锅中注入清水 ， 冷水下料 ， 水要一次加足 ， 中间再补水 ， 会使蛋白质迅速凝固 ， 不易出鲜味 。
4、煮开后 ， 用汤勺将浮沫撇去 。
5、开文火煮50分钟左右 ， 调入盐即可 。
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