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佛山早茶图鉴——三水区篇
萨琪玛
享负盛名的萨琪玛 ， 有着原汁原味的三水味道 。从选料到出炉 ， 每一份萨琪玛都要经历12道工序 ， 和凝结了师傅几十年的功力 。唯有用传统手工制法做出来的萨琪玛 ， 入口才能在酥软中带着香浓蜜甜 ， 还能拉丝哦～
觅食地址：
西酒时光(三水区德兴北路1号恒福新里程花园一区7-8座201)
西酒饼家(三水区西南街新华路11号恒福星际酒店)
西南酒店(三水区劳动大街西南影剧院 ， 恒福广场南100m)
蛋散
蛋散可以说是三水一代人的情怀 。即点即炸的蛋散 ， 出炉一刻蛋味浓郁扑鼻 ， 吃起来香脆可口 ， 甜而不腻 ， 深得一众老街坊喜爱!裹上蜂蜜的金牌蛋散口感更是一流 ， 会让你怀念起传统的味道 ， 甜在心间 。
觅食地址：
西南酒店(三水区劳动大街西南影剧院 ， 恒福广场南100m)
西酒时光(三水区德兴北路1号恒福新里程花园一区7-8座201)
仲基饼家(三水区黄塘人民路与黄塘大道交叉口西50m)
鸡仔饼
鸡仔饼是广东特色小吃 ， 与盲公饼、杏仁饼、老婆饼并称为“广东四大名饼” 。小小一块鸡仔饼用料却很足 ， 内馅是冰肉、花生、芝麻、瓜子仁等等 。入口香酥松脆 ， 吃完让你口舌生香 。
觅食地址：
明昌酒楼(三水区西南街道南丰大道百旺城1号4座)
西酒饼家(三水区张边路9号三水广场一期首层中庭1T30)
汇点煌(三水区芦苞镇龙坡三路刘寨村委会办公楼首层南起4-5格)
生煎包
生煎包色泽金黄 ， 外皮焦香酥脆 ， 一口咬下 ， 厚实的馅料让生煎控无法自拔 ， 作为主食请一定要pick它!
觅食地址：
三水中旅华厦酒店(三水区西南街道新华路42号)
御品农汤(三水区三兴路11号)
太子雍雅汤房(三水区西南同福北路11号同福美食城1座)
韭菜煎饺
煎饺是很多老佛山的早茶必点茶点 。饺子皮薄馅大 ， 咬开就能看到里面满满都是馅 ， 马蹄猪肉搭配韭菜 ， 解腻又清爽 。
觅食地址：
三水中旅华厦酒店(三水区西南街道新华路42号)
一茶一点(三水区张边路三水广场一座301)
贡福楼(三水区西南街道广海大道西6号)
大观园酒楼(三水区三达路10号恒福丽铂公馆3座101铺)
干蒸烧卖
干蒸烧卖是喝茶的必点单品 。而中旅华厦酒店的干蒸烧卖 ， 更是2020年佛山粤菜名点 ， 三水仅一家 。纯手工制作的干蒸个头大、馅料足 ， 口口生鲜 ， 黄金比例的肉馅让其更加多汁 ， 弹牙的口感让人一口一个停不下来!
觅食地址：
三水中旅华厦酒店(三水区西南街道新华路42号)
红豆糕
红豆糕晶莹剔透 ， 内里的红豆煮得粉绵 ， 口感爽甜 ， 老少咸宜哦～
觅食地址：
三水中旅华厦酒店(三水区西南街道新华路42号)
御点煌(三水区张边路9号三水广场二楼)
古法蒸排骨
蒸排骨也是经典的早茶菜肴了 ， 它看似清淡实则味道浓郁 ， 是广式茶楼里的传统味道 。要吃到排骨的鲜 ， 选材是非常考究的 。按师傅的话来说 ， 从后面开始数第四根排骨 ， 这样的四指排肥瘦相间 ， 肉嫩味香 。
觅食地址：
三水中旅华厦酒店(三水区西南街道新华路42号)
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