华泰酒店·喜胜筵餐厅(南海区大沥镇盐步广佛路平地路段78号，人均￥44)
添喜点(南海区桂城街道简平路7号南舜广场3栋2层，人均￥58)
汇江大酒楼(南海区碧波西路汇江假日花园商业街，人均￥73)
牛仔骨
刚出笼的牛仔骨还冒着一股热气，混合着黑椒的香味，十分诱人 。蒸笼的高温恰好锁住了牛仔骨的汁水，黑椒的调味放大了牛肉的鲜美 。肉质不仅厚实，还带一点肉筋和脂肪，口感比单纯的牛肉更加丰盈 。
■ 推荐茶楼 ■
华泰酒店·喜胜筵餐厅(南海区大沥镇盐步广佛路平地路段78号，人均￥44)
【南海篇 佛山饮早茶好去处 佛山喝早茶的好去处】正哥·点心专家(南海区永胜西路22号新凯广场1座三楼，人均￥55)
禄运茶居(南海区金沙洲建设大道33号金铂天地4楼405铺，人均￥73)
干蒸
进店必点的干蒸烧卖，咬下去弹牙、鲜甜的口感让人直呼过瘾!超大一颗虾仁，加入蟹籽点缀，一整颗烧卖咬下去，肉的汁水在嘴里迸发，超级鲜!
■ 推荐茶楼 ■
好顺景酒楼(南海区黄岐白沙教育路中海金沙湾后面，人均￥70)
添喜点(南海区桂城街道简平路7号南舜广场3栋2层，人均￥58)
喜悦轩酒楼(南海区里水镇桂和路大冲路段和平商贸城，人均￥90)
金沙红米肠
看似简单的金沙红米肠，实则暗藏玄机 。用红米外皮裹着炸得香脆的脆皮卷和虾肉，制作上讲究得很～蘸上酱油或花生酱入口，Q弹虾肉+酥脆脆皮卷+软滑肠皮，三种不同口感碰撞出别样火花，一口满足!
■ 推荐茶楼 ■
南海迎宾馆(南海区桂城天佑四路5号，人均￥70)
满福城(南海区黄岐广佛路嘉洲广场三楼，人均￥58)
味国厨房(南海区南海大道北46号桂城天河城四层，人均￥64)
文章插图
萝卜牛腩
萝卜牛腩绝对算得上是老佛山的茶楼私藏菜品 。大块的牛腩嚼劲十足，一边细嚼，一边就能品尝到醇厚的肉香，就算吃遍了美味，也总能被这一口深深折服 。
■ 推荐茶楼 ■
岁丰酒家(南海区南海大道北桂城天河城4楼，人均￥65)
人山人海·粤式点心(南海区灯湖东路20号保利水城购物中心4层，人均￥55)
敦煌·秋海棠茶舫(南海区桂城街道桂澜北路28号万达广场3层，人均￥60)
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