白菜营养丰富， 富含多种维生素和膳食纤维， 经常吃白菜可以促进胃肠蠕动， 排出体内毒素， 白菜可以生吃做凉拌菜， 也可以炖， 炒， 做汤， 做馅， 用白菜和其它一些食材做成白菜汤， 味道鲜美， 营养丰富 。 工具/材料 猪骨， 白菜， 土豆， 冻豆腐适量， 葱， 姜， 料酒， 盐， 味素， 生抽， 花椒， 大料适量 。
桂皮， 香叶适量， 香菜适量 。
操作方法 01 锅中烧开水， 猪骨洗净， 放入锅中烧开， 焯出血水， 猪骨捞出， 洗去表面浮沫 。
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02 【白菜土豆汤的家常做法】葱洗净切段， 姜洗净切片， 准备适量花椒， 大料， 桂皮， 香叶 。
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03 锅中加水， 放入猪骨， 倒入料酒， 生抽， 放入葱， 姜， 花椒， 大料， 桂皮， 香叶 。
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04 大火烧开， 中火煮一个小时左右， 猪骨汤就做好了 。
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05 土豆去皮洗净切条， 白菜掰成单叶洗净切条， 冻豆腐切块， 香菜洗净切段 。
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06 将白菜， 土豆， 冻豆腐放入锅中， 大火烧开， 中火炖15分钟左右， 土豆炖熟， 汤也就做好了 。
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07 放入盐， 味素， 盛入碗中， 撒上香菜， 就可以上桌了 。
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特别提示 猪骨一定要先焯出血水， 然后再做汤 。
以上内容就是白菜土豆汤的家常做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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