文章插图
1、食材：芋头3个大的、油适量、豆瓣酱3勺、盐适量、味精适量、蒜1个、干辣椒5个 。
2、首先芋头去皮洗净，对半剖开，切成丝，备用 。
3、蒜切片 ， 干辣椒切段 。
4、锅热放油 ， 等油七八分热时放入蒜和干辣椒炒香 。
5、再放入芋头丝 ， 加入豆瓣酱不停翻炒，待芋头炒熟 。
【炒芋头丝制作方法 炒芋头丝制作方法大全】6、放入一点盐，因为放了豆瓣酱，可以不用放太多盐，再放入味精出锅 。
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