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【牛肉片怎么做好吃 做牛肉片的方法】1、小炒牛肉 ， 向牛肉中倒入少许酱油、生抽、生粉拌匀备用，然后锅内倒油烧热，花椒炒出香味后捞出 。再倒入一些蒜末、姜丝，炒香后加入肉，肉炸变色之后捞出 。
2、再将干红辣倒入炒香，加入青红椒 ， 稍炒一会儿就放入肉片继续炒，加入少许生抽和盐 ， 快熟后加入少许味精调味即可 。
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