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步骤1
食材：芥菜 200克、白蛤肉100克、姜2克、小葱1根 。调味料：盐2克、鸡精1克、米酒2克 。
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步骤2
白蛤肉放入清水中、加入1克盐、浸泡两小时、捞出备用 。
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步骤3
芥菜洗净、切小段、小葱切葱花、姜切丝 。【沙白芥菜汤怎么做 沙白芥菜汤的做法】
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步骤4
锅里加入400毫升水、放入白蛤肉、姜、大火煮沸 。
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步骤5
加入芥菜、1克盐、鸡精、米酒、煮至芥菜断生 。
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步骤6
起锅 。
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