小龙虾的正确吃法9招式 _知识经验

吃过小龙虾的朋友，想必都对它那扑鼻的鲜香难以忘怀吧？尤其是6月至8月小龙虾更是肥而不腻、滑嫩来自爽口。不过，吃小龙虾得注意的是，小龙虾的头部以及肠道等消化系统不能吃。里面含有大量的毒素，危害人体健康。接下来，为大家分享一下小龙虾的正确吃法9招式，一起来看看吧！

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step1: 正确吃法第一式：分公母
吃了这么多年小龙虾，很多人应该不知道小龙虾还有公母之分，让我们一起长知识。

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step2: 正确吃法第二式：看大小
常年吃小龙虾的朋友都知道，小龙虾个头越大卖的越贵。下面就拿生活中常见的物品比较一下，带大家看看不同体重的小龙虾大概都是多大。
【小龙虾的正确吃法9招式】

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step3: 正确吃法第三式：看鳃辨干净
小龙初第领鲜呢虾业内人士都知道，判断一只虾干不干净，得看虾鳃够不够白。因为鳃是小龙虾的呼吸器官，水里的杂质都要经过鳃的过滤。养在浅水区的虾因为水中杂质比较多，鳃都会发黑。而只有在深水湖中养殖的虾才会拥有干净的鳃。如果生长环境不干净，洗刷多少次也不能洗掉虾儿内心的不纯洁。那么，如何判断什么样的虾鳃算白鳃，什么样的算黑鳃呢？请看下图：

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供命顾密则武品由严补李4正确吃法第四式：剥虾大法

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step5: 正确吃法第五式：咬头吃黄
虾黄营养丰富，是虾身上最宝贵的地方，一般位于虾头位置。怎样吃虾黄才最爽？来看图：照着图示位置一口咬下去，小龙虾的酱汁混合着鲜美的虾黄，这味道，怎一个爽字了得?。ㄐ枰⒁獾氖牵?只有去过头的虾才能这么咬，虾头前部的胃囊是不能食用的）

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step6: 正确吃法第六式：剥虾尾
龙学属修系父操花屋虾好吃，壳却难剥。来看看祖传攻略怎么剥：将虾尾的壳捏过后，剥起来就容易多了。捏的时候要小心，不要被虾壳弄伤手指哦。

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step7: 正确吃法第七式：分辨鲜虾和冻虾
冬季小龙虾产量比较少，一些商家就会在夏天时冻一部分虾冬天卖。冻过的虾和新鲜活虾怎么分辨呢？

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step8: 正确吃法第八式：抽虾线
大部分卖小龙虾的商家会在制作之前把虾线去掉，但是这样做的话会使虾肉松散，影响口感。为了尝到最鲜美的口感，吃原班最宁价二货们可以来get一下抽虾线的方法。虾线就在图示位置，找到后就可以把它挑出来了~专业的吃货一般能抽出一整根完整的虾线。虾线抽掉后背上的那块白色的皮不要扔，那可是虾身上虾青素最多的地方。虾青素具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病的作用。