文章插图
1.鸡蛋壳入碗里打散备用;
2.黄油切小粒放入大碗里;
3.把低粉倒入黄油粒上 ， 和着粉继续把黄油粒切碎;
4.分次倒入蛋液搅拌均匀;
5.滴入香草精拌均匀;
6.用手使劲揉，把它揉成团;
7.揪一小块搓圆;
8.再轻轻压扁它;
9.用刀叉在正面压上十字型;
10.压成这样就行;
11.烤盘上铺上油纸，把做好的饼在烤盘上码好;送入烤箱中层180度20分钟即可关火，拿出来晾晒 。
小贴士
1、此配方无需打发黄油，故无需室温软化黄油;
【香酥饼的做法 宫廷香酥饼的做法】2、蛋液要分次加入面粉里 。
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