文章插图
1、白饭100g，鸡蛋1颗，芹菜碎3g，虾仁6只，海参20g，蹄筋20g，鱿鱼丁15g，青椒丝10g，红萝卜丝10g ， 洋葱丝15g，青葱花4g ， 虾酱1大匙，油适量，盐适量 ， 糖适量，黑胡椒粉适量 。
2、热一炒锅 ， 先倒入适量油，转中火加热，打入蛋后将其用锅铲炒散 。
3、于作法1锅内依序加入芹菜碎、虾仁、海参、蹄筋、鱿鱼、青椒丝、红萝卜丝、洋葱丝、青葱花拌炒1分钟至香味溢出 。
【虾酱炒饭的家常做法视频 虾酱炒饭的家常做法】4、于作法2锅内放入白饭，转大火，以锅铲向下压的放式将白饭炒散均匀，约1分钟后放入虾酱、盐、糖、黑胡椒粉等调味料，一起拌炒均匀即可盛盘 。
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