文章插图
1、虾头去掉，虾从尾部剪开一点 ， 去除虾线，将香菇泡发切粒，生姜切片，冬菜 ， 榨菜切碎，香葱香菜也要切末 。
2、大米加水浸泡半个小时煮成白粥 。
【潮汕虾粥怎样做的 潮汕虾粥的做法】3、将虾以及生姜，香菇，冬菜，榨菜放入锅中小火煮至虾熟，放入盐，胡椒粉 ， 鸡精，最后放入香葱和香菜关火出锅 。
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