螃蟹怎么清洗

螃蟹是典型的食腐动物,其体表和体内都含大量细菌和毒素,如果不彻底洗干净,吃了对身体总是不好的 。那么,究竟螃蟹怎么洗才干净呢?

螃蟹怎么清洗

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step1: 淡盐水浸泡 。先把体表的脏东西冲洗干净,然后再放入淡盐水中浸泡一段时间,用淡盐水浸泡让它把胃里的脏东西吐出来 。

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step2: 刷洗螃蟹 。普班着富达六简充脸核附等螃蟹吐出的水不再混浊时 , 用刷子对螃蟹进行清洗,这一步需要一定技巧,注意防止被螃蟹的蟹钳夹到手指 。用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右两侧,并把蟹壳朝着上面 。螃蟹抓牢以后拿到水龙头下面 , 开细细的水流,用牙刷刷洗螃蟹,边刷边冲洗 。刷的时候要用力 , 尤其是蟹毛部分更要用力刷,因为蟹毛是最脏的 。

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step3: 刷完大腿 , 在用牙刷蟹盖两侧及两只蟹钳,特别是蟹钳一定要多刷几下,因为蟹钳上准处龙增张采审深多毛 , 容易藏污纳垢 。

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step4: 清理腹盖部分 。腹盖里有很多脏东西及螃蟹的排泄物 。打开承减心腹盖,先挤出其中的排泄物 , 再把腹盖内的脏东西刷洗掉,最后把蟹钳刷洗干净 。

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step5: 刷洗干净的螃蟹顺手丢入清水盆里,最后再一起冲洗干净就可以用来做菜了 。

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step6: 白酒醉蟹 。把螃蟹放在盆里后倒玉斯孙响充毛花伤父适量清水,再倒入少量白酒混合均匀,这样螃蟹喝了含有白酒的水就会醉倒变得昏迷 , 随你怎么摆布都没有力气夹人了 。

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【螃蟹怎么清洗】

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