文章插图
高血糖吃什么蔬菜好？现在高血糖的人越来越多，不及时控制容易发展成糖尿病 。多吃蔬菜有益，那么高血糖吃什么蔬菜好呢？下面一起来看看吧 。萝卜萝卜的每一部分都可以有不同吃法，从萝卜顶部往下1/3处的维生素C含量较多，萝卜中段含糖量较多，质地脆嫩 ， 可切成丁做沙拉 ， 切丝用糖、醋拌凉菜 。而萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质 ， 有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上选 。
洋葱味甘，辛，性微温 ， 与葱，蒜性味相近，具有健胃，增进食欲，行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果 。洋葱中含有类似降糖药物甲磺丁脲 。经常食用洋葱，既可充饥 ， 又能降糖治病 。每餐可炒食1个葱头 ， 每天2次，炒时以嫩脆为佳，不可炒过 。经常食用不仅能帮助糖尿病患者减轻饥饿感 ， 也有降血糖作用 。
胡萝卜胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分 。实验证实，胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用 。胡萝卜可以生吃或捣汁食，亦可作配料 。
黑木耳黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明 ， 木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖 。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料 。
菠菜性味甘寒 ， 止渴润燥，归肺、胃经 。具有润燥清热、下气调中、调血之功效 。适用於胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病 。菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹 ， 容易形成草酸钙，不利於人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意 。是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜 。
芹菜【高血糖吃什么好 高血糖吃什么好的最快】 性味甘寒 。能除心下烦热 ， 散节气，下瘀血 。有降血糖、降血脂、降血压作用 。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用 。芹菜500克，冼净捣烂取汁，每日分2次服完，长期坚持 ， 对糖尿病有疗效 。
藕味甘，性寒 。归心、脾、胃经 。生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效；熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效 。适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病 ， 兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜 。
山药山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质 。近年来药理研究表明 ， 山药对糖尿病有较好的预防和治疗作用，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高 。山药可煨汤，也可炒食 。
苦瓜苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能 。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分 。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用 ， 能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用 。
推荐阅读
- 血糖高吃什么好 血糖高吃什么好食疗
- 高血糖吃什么好
- 桑葚酒血糖高能喝吗 桑葚酒血糖高能喝吗喝多少
- 高血糖一定不能吃的食物是什么 高血糖一定不能吃的食物
- 视频高码率和低码率有什么区别
- 尿酸高吃什么最好最降得快 牛肉羊肉猪肉鸡肉哪种嘌呤高
- 猪头肉用高压锅压几分钟 用高压锅煮猪头肉要几分钟
- 高压锅炖鸡块要几分钟 高压锅炖鸡块几分钟
- 炖鸡炖多长时间 高压锅炖鸡炖多长时间
- 高压锅茄汁鱼罐头的做法 正宗茄汁鱼的做法