文章插图
【鱼一般煮多长时间能熟 鱼要煮多少分钟才熟】1、煮鱼煮15分钟能熟 。鱼中的不饱和脂肪酸、脂溶性维生素等也受不了久炖，因此 ， 可以选择蒸、涮、汆的方式来最大限度地保留住这些营养 。过久烹调反而导致材质变老，做出的菜口感发硬发柴 。
2、因此，从时间上来说，一般控制在15~20分钟左右即可 。做鱼时尤其适合使用受热均匀的砂锅，并且注意不要开大火 。
推荐阅读
- 火腿鲟鱼汤怎么做好喝 火腿鲟鱼汤怎么做
- 鳝鱼寄生虫多久煮死
- 臭桂鱼的做法腌制 臭桂鱼如何腌制
- 清蒸甲鱼怎么做好吃 清蒸甲鱼做法介绍
- 鲤鱼风干方法 鲤鱼风干的做法
- 冷冻鲍鱼怎么去内脏 冷冻鲍鱼怎么清洗分别内脏
- 冷冻的鱿鱼怎么处理方法 冷冻鱿鱼怎么处理不腥
- 冷冻八爪鱼怎么处理 冷冻八爪鱼怎么处理视频
- 鱿鱼须怎么化冻 冷冻鲜鱿鱼须怎么处理
- 冷冻大墨鱼怎么处理 墨鱼如何冷冻