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1、食材：紫薯200克，面粉700克 ， 牛奶适量 ， 酵母6克，麻酱适量 。
2、将紫薯蒸熟，去皮后压成泥 ， 用100克紫薯泥与300克面粉加3克酵母和牛奶混合 。
3、400克的面粉和3克酵母加适量牛奶揉成面团，两个面团都发酵至2倍大 。
4、将面团反复揉搓，然后用面条机或者擀面杖将两个面团弄成面片 。
5、将两个不同颜色的面片重叠，然后按照3厘米左右切段，发酵半小时 。
【怎么蒸馒头好吃 怎样蒸馒头好吃发面 蒸馒头技巧】6、在笼屉中放入湿布，然后将馒头放入，锅中凉水 ， 大火蒸25分钟，虚蒸5分钟即可 。
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