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【酒槽红薯干怎么做 酒糟红薯干怎么做】1、红薯2个 ， 鸡蛋2个，面粉 ， 白糖若干 。
2、将红薯洗净，对半切或是切成三大块（比较容易熟），然后用高压锅蒸熟，一般需要10-15分钟 。
3、然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里﹐用木铲搅烂﹐边搅边加入白糖 ， 面粉，最后加入鸡蛋 。
4、搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平 。
5、最后油锅架上，将饼饼放入，两面各煎一次即熟 。
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