文章插图
1、从坛子里取出一把酸菜，用菜刀切成块条状；再把粉丝放在清水中泡软 。
【如何做老坛酸菜汤 老坛酸菜汤做法介绍】2、锅里放油 ， 等油热后，把切好的酸菜 ， 放锅内煸炒2-3分钟 。
3、锅盆里注入大半盆清水，加入一块老姜（用刀背拍碎一下），再放十粒左右花椒，盖上盖子煮开后，再煮3分钟左右 。
4、放完鸡精后 ， 等汤水再次煮沸后，再把炒过的酸菜倒入汤锅中 。
5、酸菜煮沸后，加入泡软的细粉丝 ， 等个几分钟，粉丝颜色变了，熟了即可 。
推荐阅读
- 如何做酸菜豆腐鸡 做的时候有什么需要的材料
- 南方如何做豆瓣酱 做豆瓣酱的方法
- 老式豆包如何做 老式豆包的做法
- 如何做清蒸鲈鱼好吃视频 如何做清蒸鲈鱼好吃
- 如何做手撕鸡肉好吃 怎么做手撕鸡才好吃
- 酱卤干怎么做 酱卤干如何做
- 烧烤怎么做咸 烧烤如何做咸
- 懒人蒸蛋如何做 懒人蒸蛋做法
- 川味水饺如何做 川味水饺做法简述
- 桂花冰粉如何做 桂花冰粉做法简述