下面为大家分享明矾的功效与作用
step1: 明矾作为净水剂
明矾溶于水后电离产生了Al3+，Al3+与水电离产生的OHˉ结合生成了氢氧化铝，氢氧化铝胶体粒子带有正电荷，与带负电的泥沙胶粒相遇，彼此电荷被中和 。失去了电荷的胶粒，很快就会聚结在一起，粒子越结老哥越大 ， 终于沉入水底 。这样，水就变得清澈干净了 。
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step2: 明矾作为灭火剂
泡沫灭火器内盛有约1mol/L的明矾溶液和约1mol/L的NaHCO3（小苏打）溶液（还有起泡剂），两种溶液的体积比约为11:2 。明矾过量是为了使灭火器内的小苏打充分反应 ， 释放出足量的二氧化碳，以达到灭火的目的 。
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step3: 明矾作为膨化剂
炸油条（饼）或膨化食品时，若在面粉里加入小苏打后，再加入明矾，则会使等量的小苏打释放出比单放小苏打多一倍的二氧化碳 ， 这样就可以使油条（饼）在热油锅中一下子就鼓起来，得到香脆可口的油条（饼）了 。
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step4: 明斗矾作为药物
明矾性寒味酸涩，具有较强的收敛作用 。中医认为，明矾具有殖解毒杀虫，爆湿止痒 ， 止血止泻，清热消痰的功效 。近年来的研究证实，明矾还具有抗菌，抗阴道滴虫等作用 。一些中医用明矾来治疗高脂血症、十二指肠溃疡、肺结核咯血等疾病 。
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【明矾的功效与作用】
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