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1、视情况而定 。
2、豌豆苗中含有较多的纤维素 ， 其中越老的豌豆苗中纤维素含量也就越高 ， 因此吃起来口感会比较粗糙，而且很不容易嚼烂 ， 因此在煮豌豆苗之前一定要将老的根茎部分去掉，不然煮出来就会出现嚼不烂的情况 。
【豌豆苗嚼不烂是不是没炒熟 豌豆苗没炒熟能吃吗】3、而且如果是清炒豌豆苗的话，炒的太久或者炒法不对也都会导致豌豆苗出现嚼不烂的情况，不一定是没炒熟的原因 。
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