文章插图
【番茄豆角茄子怎么炒好吃 番茄豆角烧茄子的家常做法】1、西红柿适量，土豆适量，茄子适量，四季豆适量，植物油适量，食盐5克，水180克 。
2、番茄洗干净切成块备用，茄子洗净切段备用 。土豆洗干净刨皮，改刀成条状备用 。
3、净锅内加入精制油，大火加热至四成热，倒入土豆、四季豆大火滑油，一会儿捞出,沥干油分 。
4、油温升高至六成热，放入茄子滑油 ， 出锅沥干油分 。
5、锅内底油，放姜末煸香，倒入番茄煸炒，中火爆炒 ， 加清水180克倒入滑油原料土豆、茄子、翻炒均匀，略微炖一会儿，放入四季豆，调入少许盐，蘑菇精(代替味精)，拌匀起锅，不勾芡盛入盘内稍摆盘即可 。
推荐阅读
- 酸豆角炒好吃 酸豆角炒圆椒的家常做法
- 梅香咸鱼茄子煲的家常做法
- 浇汁茄子的家常做法窍门 茄子浇汁如何做
- 茄子烧豇豆怎么做 红烧茄子豇豆的家常做法
- 茄子红烧肉的做法 茄子红烧肉怎么做
- 炖干豆角丝如何做 炖干豆角丝的做法窍门
- 红烧土豆茄子的家常做法窍门 红烧土豆茄子的家常做法
- 怎么做番茄虾滑魔芋汤 如何做番茄虾滑魔芋汤
- 如何自制美味好吃的溜肉段烧茄子 溜肉段烧茄子的做法及步骤
- 擂钵青椒茄子最正宗的做法 擂钵茄子怎么做