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1、食材：牛肉300克、葱1根、将1块、生抽1勺、料酒1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉2克、鸡蛋1个 。
【怎样做牛肉丸好吃又简单视频 怎样做牛肉丸好吃又简单】2、肉切小块，打成肉馅 。葱切末，姜切末 。放入葱末、姜末、1勺生抽、1勺料酒、半勺盐、半勺鸡精、2g胡椒粉、1个鸡蛋顺时针搅拌，1勺食用油拌匀 ， 团成肉丸 。油温6成热，放入丸子炸至金黄即可 。
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