【中秋特色美食 中秋特色美食介绍】
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1、月饼
中秋吃月饼 ， 是我国流传已久的传统风俗 。风清月朗、桂香沁人，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆，别有风味 。月饼作为一种形如圆月，内含佳馅的食品，在北宋时期就已出现 。诗人兼美食家苏东坡就有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句 。而作为一种食品，称为“月饼”，则始见于南宋《武林旧事·蒸作饮食》 。当时，杭州民间就有“又月饼相馈 ， 取中秋团圆之意” 。到了元朝末年，月饼已成为中秋节日美点 。
2、桂花糕
中秋之际正是桂花飘香的时候 。中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒 。无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味 。
3、田螺
中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺 。因此，肉质特别肥美，是食口螺的时节 。而且螺肉营养丰富，所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质 。
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