文章插图
1、主料：牛蛙200克、姜片5克、蒜片5克、郫县豆瓣酱25克 。
【干锅牛蛙的制作方法 怎么做干锅牛蛙】2、辅料：红椒30克、青椒30克、料酒5克、食用油20毫升、生抽5克 。
3、去皮牛蛙切块 。
4、姜蒜切片，红椒，青椒切块 。
5、倒入牛蛙，料酒腌制10分钟 。
6、锅中倒油，加入姜、蒜片，大火爆香，倒入牛蛙 ， 翻炒均匀 。
7、加入豆瓣酱 ， 生抽，料酒 ， 白砂糖，翻炒均匀即可 。
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