寒冷的冬天怎么能少一碗热腾腾的汤呢？小编是一个比较喜欢烹饪，且喜欢喝汤的人，今天给大家介绍一道花菜豆腐汤，是一道素汤，对于想减肥的女生来说，也是比较适合的 。 想试着做一下的朋友可以往下看看 。 工具/材料 花菜、嫩豆腐、鸡蛋、洋葱、油、盐、鸡精
操作方法 01 准备鸡蛋 。 这里是准备两个人的量，因此用两个鸡蛋，如果自己是一个人的话，用一个鸡蛋就足够了，然后将鸡蛋搅拌均匀，打散备用 。
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02 热锅煎鸡蛋 。 接着将锅热好后，然后放入适当的油，接着将打好的鸡蛋倒入锅中，然后煎熟，在鸡蛋没变硬之前先不要搅拌，这样才能让鸡蛋成型，样子会更加漂亮 。
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03 放入洋葱 。 一般家里买一个洋葱可以做很多次菜，洋葱不仅味美还有杀菌的作用，多吃有利于身体健康 。 将洋葱放入锅中，然后和鸡蛋炒香来 。
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04 放入适量的水 。 接着往锅中放入适量的水，根据具体的人数来放，不宜过多 。
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05 放入嫩豆腐 。 豆腐尽量买嫩一点的，这样才能更好吃，口感也更好 。 不过可以根据个人的喜好来选，都是可以的 。 在汤沸腾了以后，将豆腐切成几块，然后放入锅中 。
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06 放入花菜 。 花菜也是非常好吃的，炖汤也很合适，在豆腐放入锅中沸腾几次后，即可将花菜也倒入锅中 。
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07 盖上盖子 。 接着盖上盖子，大概5分钟左右，花菜也就熟了 。
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08 【花菜豆腐汤的做法】调味道 。 不要炖太久，否则花菜烂了就不好吃了，最后放入盐和鸡精，再撒上葱花即可出锅品尝了 。
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以上内容就是花菜豆腐汤的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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