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白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶 ， 可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，那么老白茶可以放多久？老白茶可以放多久一般的茶保质期为两年 。
因为过了两年的保质期，即使保存的再好，茶的香气也已散失殆?。?老白茶却不同 ， 它与生普洱一样，储存年份越久茶味越是醇厚和香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说 ， 一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得 。白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶极具收藏价值 。
老白茶怎么保存(1)想要很好地把老白茶储存好，在储存法上是要非常注意的，否则就会使老白茶遗失了原有的独特味道 。储存老白茶最好的方法就是选择干燥的地区 ， 另外最好采用大包储存，这样效果会更好 。南方地区比较潮湿，此方法非常适合南方地区的朋友们，北方地区的朋友们就无需担心 。
(2)保存好老白茶的方法关键在于环境，茶叶保持干燥是关键 ， 否则会容易导致发霉哦 。另外老白茶保存还需要避光，最好避免阳光直射或者阳光太充足的环境 。如果实在不好避免，可采用锡箔纸把老白茶包装好后再密封保存好 ， 这样也能缓解许多 。
老白茶的功效与作用1、预防流感 喝茶可以提神醒脑，使人精神振奋，增强记忆力 。兴奋中枢神经，增加运动能力 。刺激胃液分泌，帮助消化，增进食欲，消除口臭 。消除疲劳，促进新陈代谢 。刘仲华教授的科研团队通过对细胞病变(CPE)观察发现 ， 福鼎白茶能提高细胞免疫力而抵御病毒侵蚀，对流感病毒(H1N1)在细胞水平上有较好的抑制作用，可直接破坏流感病毒使其失活而不能继续感染MDCK细胞 。可见 ， 常饮白茶可以预防流行性感冒 。
2、降火 人们吃多了油腻、辛辣的食物，上火就成了困扰许多人的健康问题，并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果，而这个时候就可以求助白茶 。白茶是微发酵茶，性寒凉 ， 可清热，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用 ， 并且能降血脂、预防血管硬化 。因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的，还有体形较胖的人(一般是实热体质) ， 都比较适合饮用白茶 。
3、缓解干燥 在味道上，白茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味 ， 不寒不热，温热适中 ， 因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用，可以让机体适应自然环境的变化 。而冬天里室内大多空气干燥，人们容易口干舌燥、嘴唇干裂 ， 这时泡上一杯白茶，可以缓解干燥的苦恼 。
4、保肝护肝 白茶中富含一种叫二氢梅素的黄酮类物质 。这种天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛的快速分解 ， 变成无毒物质，降低对肝细胞的损害 。
老白茶的常见泡法一是冲泡 。将老白茶投入盖碗或壶中，用100度沸水冲泡 ， 第一泡为醒茶，快速出汤，第二泡开始 ， 可以根据自己口味延长出汤时间 。通常冲泡3-5道之后可改为煮饮，更能发挥它的功效 。
二是煮饮 。一般是先用沸水冲泡饮用3-5道，然后放入壶中小火慢煮 ， 汤色逐渐变红，枣香药香逐渐释出，口感醇厚顺滑，茶性、药性发挥到极致 。
【老白茶可以放多久 老白茶可以放多久不坏】 三是焖泡 。这种方法更适合上班族或出门在外的茶友 。先用沸水醒茶，然后在保温杯中倒入沸水和老白茶，盖上杯盖，焖泡几分钟后即可饮用 ， 可以久泡 。随着焖泡时间的延长，老白茶的药性得以慢慢释放 ， 同样可以品尝到浓浓的枣香蜜韵 。可以多次加沸水饮用 。
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