文章插图
1、萝卜干250克,腊肉150克,蒜苗150克,干红辣椒2个 。
2、制作方法:先将萝卜干用水泡半个小时后洗净切好 。将洗好的腊肉切成片,蒜苗洗净切段,干红辣椒切碎 , 装盘备用 。
3、烧热锅,锅里放少许油,将切好的萝卜干放入锅里炒干水分后盛出来,洗干净锅 。
4、再倒少许油至洗净的锅内 , 放入切好的腊肉煸炒二到三分钟,加入切碎的干红辣椒,放些水盖上锅盖焖一会 。
【萝卜干炒腊肉如何做好吃 萝卜干炒腊肉如何做】5、当水快焖干的时候,将炒干水分的萝卜干放进去翻炒 。
6、快起锅时,将切好的蒜苗放进去,再炒出香味就可以了 。
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