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人参果无核 ， 味道清香、爽脆多汁、不酸不涩 ， 还具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点 。人参果干怎么吃干人参果是煮粥、炖肉的上佳原料，在此列举三种干人参果的煮法给大家 ， 供大家参考：
1、可将干人参果与百合、莲子、枸杞、银耳、红枣、葡萄干、大米加水煮30分钟左右，加入少许白糖 ， 即可做成清香爽口的八宝粥，冷却后味道更佳 。
2、将干人参果配小黄米、红枣、红糖加水，微火至粥烂 ， 人体更易吸收 。
3、将干人参果加当归、母鸡、枸杞放入汤盆微火煮至鸡肉熟透，即可做成芳香四溢的佳肴 。
干人参果有哪些功效与作用1、壮骨：富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力 ， 参与酸碱平衡的调节 。
2、利尿消肿、护心：钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等 。
3、干人参果可以健脾益胃，生津止渴，益气补血，治脾虚腹泻，病后贫血，营养不良 。
4、干人参果具有收敛止血、止咳利痰、抗肿瘤、强心、抗缺氧的作用，亦有滋补之效，适合家庭日常保健食用 。
人参果有什么营养人参果是一种高营养水果，果肉清香多汁，腹内无核，风味独特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点，富含维生素c和多种微量元素 ， 其中锌元素含量最高 。通常所说的人参果是一种原产于中国武威地区的水果，富含蛋白质、维生素与矿物元素，具有保健功效 。果实有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特 。它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素 ， 尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜 。因此人参果有抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能 。人参果还能加工成罐头、果酱、果汁、饮料以及口服液 。另外亦具有极高的观赏价值，可作盆景在庭院、阳台或房前屋后栽培 。
干人参果有什么食用禁忌【人参果干怎么吃 人参果干怎么吃功效】 社会上对“茄瓜一人参果”还存在一些不同看法 ， 其中最主要的是其含糖量低.口味不太好 。因此，国内一些科研单位对“茄瓜一人参果”进行了选育，成功地培育出了含糖量高的新品种.其含糖量为6%-9%.味道甜 ， 口感好 。对此，又有人认为，其含糖量之高低，不应成为质量优劣之标准 。甜味人参果口感好，故然受人青睐，但商品货架上的许多无糖食品，不是也颇畅销吗 ， 而且，当前中国有许多人(如糖尿病患者等)不宜多吃甜味人参果，而应常食低糖人参果 。
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