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我们都知道吃海带对身体的好处不少 ， 现在市面上买到的多数是干海带，那么干海带怎么煮容易烂呢?干海带怎么煮容易烂熟1、淘米水：将海带加入到淘米水中泡发，这样泡出来的海带不管是清洗还是炖煮都很容易酥软 。
2、适度法则：在煮海带的时候要用筷子夹一片后用手掐，如果变软后就将剩下的海带捞出来 ， 如果海带煮的时间太长很容易会变硬 。
3、加碱：海带在煮制的时候可以适当的加一些食用碱或者小苏打，这样会让海带变得更软烂可口，味道也会更鲜美 。
4、加醋：煮制海带丝的时候可以适当的加入白醋，不仅可以清除掉海带特有的腥味，也能让海带煮制的时候更容易软 。
5、干蒸：将成团的干海带加入到蒸笼中隔水蒸制半个小时左右，然后再用清水浸泡差不多一夜后再烹炒、熬煮，很容易会变软烂，且口味也比较鲜美 。
6、开水烫：煲汤时用海带，可以先将海带在开水中烫一下，然后去除腥味后煲汤会更鲜美 。
干海带什么样的品质好1、在挑选干海带的时候最好选表面带有白霜的最好，很多人会觉得这个白霜是盐分或者是发霉的物质，其实这是一种叫做“甘露醇”的物质 ， 对人体是无害的，且能起到很好的降低血压、利尿消肿的作用，同时还有很好的抗癌抗菌、解酒减肥的效果 。
2、在挑选海带的时候最好选择一些颜色为深褐色、褐绿色且比较干的、厚度均匀、叶子整齐的 。
3、购买海带时最好打开看看如果有很多碎的海带片，说明质量不佳，而且如果海带有很多孔且大面积破损的话，也可能是因为在储存过程中有虫蛀或霉变 。
长期吃海带对身体好吗海带最好不要长期吃 。
海带富含碘元素，而碘元素是人体必需的，我们的食盐中就富含了这种元素 ， 但是却不能每天吃，一点体内的碘含量超标就会损害到身体的健康 。
海带可以做什么好吃的海带丝腊味蒸带鱼 1、首先将带鱼处理好，随后放入清水中仔细清洗，再将它切段 。
2、随后将腊肠用清水洗一洗，再将它切碎 。
3、将小红椒、大蒜协警，并将它们切碎 。
4、将带鱼与刚才准备好的材料全部搅拌在一起 ， 还要加些蒸鱼豉油、料酒和糖，充分拌匀，随后放置在一旁腌制着 。
5、等腌制一个小时后 ， 就将它放入盘中，随后再将海带丝铺在上面，再将所有腌好的料均匀倒在带鱼上 ， 再将盘子放入锅中进行蒸煮，等熟了之后就可以吃了 。
蚝油肉丝海带 1、将海带放入清水中并用刀切成寸段备用着 。
2、将猪肉放入清水中清洗 ， 再将血水洗净，切成丝备用 。
3、将青红椒的籽去除，再清洗干净切成丝，随后再将葱、姜、蒜切成末 。
4、这时锅中放入适量的清水，并放入海带进行煮，等煮烂之后就可以捞出 。
5、热锅 ， 等油热了就可以放入姜、蒜、葱进行爆香，接着放入蚝油，翻炒一段时间后放入适量的开水 。
【干海带怎么煮容易烂熟 干海带什么样的品质好】 6、随后将海带、青红椒进行翻炒，等汁液收得差不多了，加入适量的食盐、胡椒粉，最后放入醋就可以出锅了 。
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