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武昌鱼是一种生活中很常见的淡水鱼类，其具有较高的营养价值，那武昌武都有哪些功效和作用呢？武昌鱼一般怎么吃比较好呢？在吃的时候又有哪些需要注意的事项吗？促进骨骼生长武昌鱼含有丰富的蛋白质和钙质，这些成分对人体骨骼肌肉的生长发育都至关重要，适宜正处在生长发育高峰期的青少年 。另外也适宜老年人经常吃 ， 能够起到预防骨质疏松的作用 。
预防心血管疾病武昌鱼中的脂肪中75%左右都属于不饱和脂肪酸，这种不饱和脂肪酸能起到调节血脂、帮助清理血栓、防止脂肪沉积在血管壁内的作用 。因此吃武昌鱼还能够预防高血脂、高血压、动脉粥样硬化等心血管疾病 。
提高免疫力武昌鱼中富含维生素A、维生素D、维生素B、蛋白质、不饱和脂肪酸以及钙、铁、磷、锌、铜等多种人体所需的营养成分 。食用武昌鱼能够帮助机体调节免疫力，适宜免疫力比较低下人群食用 。
美容养颜武昌鱼中含有大量的优质蛋白成分 ， 鱼皮当中还含有丰富的胶原蛋白成分，食用之后能起到美容养颜的作用，很适合爱美女性食用 。
食用方式清蒸：将武昌鱼去磷、腮、内脏再清洗干净，再往鱼身上划几个口装入盘中 。然后再往盘中撒上葱、姜、料酒等调味料一起放入锅中大火蒸10分钟左右即可 。
红烧：同样先将武昌鱼处理清洗干净，然后再在身上划上几刀，放入锅中煎至两面金黄 ， 然后再加上姜、蒜、料酒、盐、生抽、葱等调味料，然后加上适量清水一起焖煮至汤汁浓稠即可 。
注意事项适宜人群：一般人群均适宜 。
禁忌人群：患有慢性痢疾人群慎食 。
【武昌鱼的功效与作用及营养 武昌鱼的功效与作用】 不宜同食：不宜与鞣酸、草酸含量高的食物同食 。
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