“宁可食无肉 ， 不可食无汤” 。 汤是中华饮食文化中的重要组成部分 ， 家家户户、一日三餐都离不开汤 。
无论是下馆子 ， 还是在家吃 ， 无论是吃大鱼大肉 ， 还是吃饺子、面条 ， 最后都要来上一碗汤 ， “原汤化原食” 。
汤的作用很大 ， “营养都在汤里面” ， 汤不仅能解油腻、润肠道 ， 还能补充人体需要的营养 。
“一方水土养一方人” ， 我国不同地区都有不同的汤 ， 各具特色 ， 滋养着一方华夏儿女 。 今天 ， 我们介绍一下8种最好喝的汤 ， 看看您喝过几种呢？
一、山东单县羊汤中国人喜欢喝羊汤 ， 很多地方都有羊汤 ， 但最出名当属单县羊汤 ， 有着“不品单县羊肉汤 ， 白来菏泽走一桩”的说法 。
山东单县羊汤兴起于清朝嘉庆年间 ， 经过200多年的发展 ， 如今已成为了我国汤类的佼佼者 ， 成为中国国家地理标志产品 ， 入选中华名食谱 。
单县羊汤之所以出名 ， 得益于其独特的烹饪方法 ， 用水、放肉、配料都十分考究 ， 做出的羊汤既保持了羊肉的原汁原味 ， 又保证了营养不流失 ， 乳白清香 ， 不膻不腻 。
二、河南胡辣汤说起汤 ， 就不得不提河南胡辣汤 ， 胡辣汤有着浓郁的地域特色 ， 是中原人民日常生活中不可或缺的美食 ， 比较有代表性的两个品牌为逍遥镇和北舞渡 。
胡辣汤 ， 以牛肉粒（或羊肉）、骨汤、粉条、花生、木耳、胡椒、辣椒等为主要食材 ， 熬制而成 。
胡辣汤汤汁粘稠 ， 入口顺滑 ， 肉粒有嚼劲 ， 香辣可口 ， 搭配上油条、包子、葱油饼等面食 ， 那真是绝了 。 特别是在寒冷的冬天 ， 来一碗胡辣汤 ， 那真是在合适不过了 。
三、淮南牛肉汤淮南牛肉汤 ， 发源于安徽省淮南市 ， 流行于安徽、江苏、河南、山东、上海等地 。
关于淮南牛肉汤的起源 ， 有宋代赵匡胤和淮南王刘安2种说法 。
淮南牛肉汤 ， 以黄牛肉、粉丝、豆饼、千张等为主要食材 ， 外加几十种中药材和卤料 ， 熬制而成 。
淮南牛肉汤分为咸汤和甜汤（甜汤为不放盐或少放盐） ， 能够满足不同人群需求 ， 咸汤肉肥汤鲜 ， 甜汤清爽醇厚 。 无论是在本地还是在外地 ， 淮南牛肉汤赢得了无数人的赞誉 。
四、南京鸭血粉丝汤南京人对鸭子一往情深 ， 擅长以鸭制肴 ， 烤鸭、盐水鸭闻名全国 ， 因此南京有着“金陵鸭肴甲天下”之美誉 。 鸭血粉丝汤 ， 是南京人将鸭子和汤的完美结合 ， 是金陵菜的突出代表 。
鸭血粉丝汤 ， 以鸭血、粉丝、鸭肝、鸭肠、豆腐果等为主要食材煮制而成 ， 味道清淡香鲜 ， 爽口宜人 ， 营养丰富 ， 让人吃后回味无穷 。
推荐阅读
- 黑枣和红枣的功效区别 红枣黑枣哪个比较上火
- 蛏干的功效与作用哪些人不适合吃 蛏干的功效与作用
- 雪莲果哪些人不能吃 糖尿病放心吃六种水果
- 地下城与勇士一觉醒任务在哪里
- 芋头不能跟哪六种食物一起吃 芋头发青了还能不能吃
- 南方春节食物的寓意有哪些 南方春节必吃的食物有哪些
- 南方除夕年夜饭必备哪些菜 南方除夕年夜饭必备哪些菜好吃
- 牛轧糖和雪花酥有啥区别 牛轧糖和雪花酥的区别在哪里
- 草莓和苹果能一起吃吗 草莓和苹果哪个减肥
- 皇家奶糕的价格 皇家奶糕哪里产的