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茶艺、茶道与茶文化(一)很多关于茶文化的概念存在一些分歧，模糊甚至混乱的现象，如到底什么是茶文化问题，什么是茶道问题，什么是茶艺问题，茶道和茶艺的关系问题，都存在误区，没有统一的认识，需要加以探讨，以求得共识 。 .的事
在讨论茶文化之前，我们必须先了解什么是文化 。
根据文化学的定义，目前常用的文化含义可以分为广义和狭义 。
广义的文化是指人类社会历史实践中创造的物质财富和精神财富的总和，也就是说，人类改造自然和社会过程中创造的一切都属于文化范畴 。
狭义的文化是指社会意识形态，即精神财富，如文学、艺术、教育、科学等，也包括社会制度和组织 。
所以茶文化要有广义和狭义之分 。 广义的茶文化是指整个茶叶发展历程中有关物质和精神财富的总和 。 狭义的茶文化则是专指其精神财富部分 。 王玲教授在 《中国茶文化》 一书中是主张狭义说的，她强调指出：研究茶文化，不是研究茶的生长、培茶叶品牌招商植、制作、化学成份、药学原理、卫生保健作用等自然现象，这是自然科学家的工作 。 也不是简单地把茶叶学加上茶叶考古和茶的发展史 。 我们的任务，是研究茶在被应用过程中所产生的文化和社会现象 。 .
根据文化学的研究，文化可以分为两个系统：技术和价值 。 技术系统是指对自然界引起的技术性、物质性、非人格化、客观性事物的加工 。 价值体系是指人类在加工自然、塑造自身的过程中形成的规范的、精神的、个人的、主观的东西 。 这两个系统通过语言和社会结构，即广义的文化，形成一个统一体 。 因此，文化的价值体系是狭义文化 。
文化的内部结构包括以下几个层次：物质文化、制度文化、行为文化和心理文化 。
物质文化层是人类物质生产活动和产品的总和，是具有物质实体的有形文化物 。
制度文化层是人类在社会实践中形成的各种社会行为规范 。
行为文化层是人际交往中的一种习惯行为模式，表现在礼仪、风俗习惯等方面 。
心态是价值观、审美情趣、思维方式等主观因素 。 人类在社会意识活动中孕育出来的，相当于精神文化、社会意识等概念 。 这是文化的核心 。
那么，茶文化也应该有这样四个层次 。
1.茶文化的四个层次体育文化——从事茶叶生产的人的活动和产品的总和，即茶叶的栽培、制造、加工、保存、化学成分和疗效研究等 。 还包括品茶所用的茶、水、茶具、桌椅、茶馆等有形物品和建筑 。
制度文化——人们在茶叶生产和消费过程中形成的社会行为规范 。 例如，随着茶叶生产的发展，历代统治者不断加强管理措施，称之为茶政，包括朝贡、税收、专卖、内销、外贸等 。 根据《华阳国志.巴志》的记载，早在周武王伐纣时，巴蜀地区的茶叶、蜂蜜、甲鱼都是进贡的 。 唐朝以后，贡茶的份额越来越大，名目繁多 。 从唐朝建中元年(公元780年)开始，就对茶叶征税：世界上的茶、漆、竹、木，十之八九 。 (《旧唐书？食货志》)大和九年(公元835年)实行茶叶专卖制度，即宋代蔡实行茶叶引进制度，商人在引进茶叶时纳税，然后可以在指定地点接茶 。 从宋朝到清朝，为了控制对西北少数民族的茶叶供应，设立茶马司，开展茶马贸易，从而达到以茶治边的目的 。 汉族地区的茶叶贸易也受到多方面的严格限制和剥削 。
行为——人们在茶叶生产和消费过程中的习惯行为模式，一般以茶道、茶俗、茶艺等形式表现出来，比如宋代诗人杜莱的名句，就说明了宾客前来敬茶是我国的传统礼仪 。 千里送茶，意味着思念亲人；古时候，民间用茶作为礼物，这叫茶道，茶道叫茶 。 古代有女子不吃两茶的说法，即新娘家在接受茶道后不再接受其他彩礼 。 还有用茶拜佛，用茶祭祀等等 。 至于饮茶习俗更是异彩纷呈，饮茶习俗更是异彩纷呈，各种饮茶方法和茶艺程式也如百花齐放，美不胜收 。 的各个地方和民族
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