很多爱美的女性为了让皮肤保持弹性，会经常吃点猪蹄 。 其实牛蹄和猪蹄一样，同样含有丰富的胶原蛋白，并且脂肪含量非常低 。 而且牛蹄的营养价值更在猪蹄之上，常吃还会增强人的免疫力，是美容养生的好食品 。 东西/材料 本家儿料：牛蹄
配料：盐，料酒，生姜，芡实，红枣，老抽，小葱花，鸡精
操作方式 01 先把牛蹄上的毛刮清洁，再清洗清洁 。
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02 把牛蹄放到沸腾的水中，焯水，去失落血沫 。
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03 再筹办姜片，红枣，芡实 。
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04 把焯水过的牛蹄放到锅中翻炒，因为牛蹄自己含有年夜量油脂，翻炒时不消再加油了 。
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05 半途兑入料酒去腥，再兑入老抽增味 。
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06 把翻炒过的牛蹄盛到高压锅中 。
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07 再放入姜片，芡实，红枣 。
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08 兑入适量的水，撒入少许的盐 。
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09 年夜火压2个小时，等时候到后，牛蹄就压软了 。 撒上鸡精和小葱花，就可以食用了 。
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10 【炖牛蹄的做法】牛蹄比猪蹄难炖些，必然多压一点时候才能压烂 。 烂烂的牛蹄，进口嫩滑，胶原卵白全都释放出来了，爱美的人必然要多吃哦！
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以上内容就是炖牛蹄的做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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