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【青萝卜素炒的方法 素炒青萝卜的做法步骤】1、食材：青萝卜1个、干辣椒丝少许、盐适量 。
2、青萝卜一个，洗净去皮 。
3、将青萝卜切成细丝 ， 切丝在于偏要切的很薄很均匀，才能切成细丝儿 。
4、锅烧热，放入适量油，油温五成热时倒入切好的萝卜丝 。
5、大火翻炒片刻，转小火翻炒 。
6、锅中加入半碗水大火烧开，放入干辣椒丝 。
7、盖上锅盖煮3分钟，继续翻炒 。
8、锅中加入适量盐调味，翻炒均匀，留有一些汤汁就可以了 。
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