文章插图
1、先将鸭毛宰杀干净，清除内脏及污物，把鸭子切开但不要切下来 。
2、用盐把鸭子全身涂抹均匀，将鸭子腌制一个晚上 。
3、第二天把鸭子放在冷水中浸泡两到三个小时 。
【腊鸭子该怎么做 腊鸭子的做法步骤】4、鸭子咸度变淡即可上棚在日光下晒，正反面各晒两个小时，然后穿上绳圈用竹竿穿挂再晒即成腊鸭子 。
推荐阅读
- 女人就该好好“吃醋”
- 腊肠炒香干如何做 腊肠炒香干的做法
- 腊肉杂酱怎么做 腊肉杂酱的做法
- 晒干的烟熏腊鸭怎么做好吃 晒干的烟熏腊鸭如何做好吃
- 山东大煎饼的做法和配料 山东煎饼应该怎么做
- 腊羊肉方法教程 如何做腊羊肉
- 冬笋炒腊肉做法 冬笋炒腊肉做法是什么
- 猪肉怎么做腊肠 广东猪肉腊肠的做法
- 腊肉包子馅的做法 腊肉包子馅的制作方法
- 怎么做腊鸭爪 如何做腊鸭爪