文章插图
1、准备面粉160g、白糖30g、水300g、面粉（馅料）20g、红糖（馅料）30g、油适量 。
2、把300g水倒入锅中，白糖也放进去煮开 。
3、开的水倒入面粉中 ， 用筷子搅拌成无干粉 。
4、手上抹油，把搅好的面揉成面团 。
5、红糖拌入面粉备用 。把面团分成小剂子，每个38g 。
6、取一个面挤用手旋转按个小窝 。
7、放入一勺糖粉馅，像包包子一样包起来，封口朝下 ， 用手摁扁，依次做好所有 。
8、炒锅烧热放油，烧至六七成热时放入面坯 ， 炸至金黄色捞出 。
【怎样炸糖糕 具体怎样炸糖糕】9、全部做好后放在吸油纸上吸去多余油份 。
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