文章插图
【葱炒鸡怎么炒 炒葱椒鸡是哪个地方的菜】1、炒葱椒鸡是一道传统的地方名菜，属于粤菜系 。
2、此菜色泽淡黄、肉滑鲜嫩、葱椒香味浓郁 。先将鸡杀血去毛洗净,脱骨拆净肉加上花刀法，切成块状,然后摸上淀粉水,下鼎炸熟捞出，将川椒末和青葱末炒酥，再把炸好的鸡肉投入翻炒，加入味精、胡椒粉、精盐、芝麻油，用少许淀粉水勾薄糊，起鼎装盘即成 。
推荐阅读
- 排骨发柴是什么原因 排骨怎么炖不柴
- 排骨颜色发红怎么回事 煮的排骨发红怎么回事
- 电压锅炖肉加多少水 电压力锅怎么做红烧肉
- 红烧排骨一定要焯水吗 红烧排骨怎么做好吃
- 排骨怎么做好吃 排骨吃了有什么好处
- 大排怎么做才嫩 大排不宜和什么同食
- 排骨在冰箱可以放多久 排骨怎么放冰箱
- 发霉的排骨能吃吗 排骨怎么保存
- 排骨臭了怎么做除臭味 红烧排骨怎么做好吃
- 生排骨有味了怎么处理 排骨怎么保鲜