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冬天直接吃橙子过于冰凉，尤其是孩子吃，担心凉了胃，想着把橙子煮来吃，这样利于消化吸收 ， 还温热宜胃，但不知道这橙子煮水吃对人体有哪些功效与作用呢？橙子煮水的功效与作用1、生津止渴 橙子中含有较多的水分，食用后可以为人体补充充足的水分，而且还能促进人体唾液的分泌，具有生津止渴的作用 ， 尤其是煮水的吃法，更是增加了水分含量，其生津止渴作用比鲜吃更好 。
2、清热降火 从中医的角度上来看橙子的性质偏凉性，食用后能够降低人体的热气，从而可以对人体起到清热降火的作用，虽然煮橙子吃起来是温热的，但并不影响橙子的凉性特质，因此无论是鲜吃还是煮水吃橙子都有降火的功效 。
3、润肠通便 橙子中含有较多的膳食纤维 ， 食用后可以增加粪便的含水量，有效地刺激人体肠胃的蠕动 ， 从而起到润肠通便的作用 。
4、健胃消食 橙子中含有较多的糖分和有机酸成分，吃起来味道酸酸甜甜，而且气味清香，用来煮水喝的话能够刺激胃酸的分泌，并能促进肠胃的蠕动 ， 尤其适宜一些腹胀积食、消化不良的人群食用 。
5、止咳化痰 橙皮中含有橙皮油和那可汀，这两种物质是止咳的主要成分 ， 而且橙子归肺经，食用后对肺部具有好处，不仅能够有效的降低人体肺部的热气，还能扩张支气管，促进痰液的排出 ， 所以对于一些经常咳嗽、咳痰的人群来说，平时可以适当地用一些橙子来煮水喝，可以起到止咳化痰的作用 。
橙子煮水会破坏维生素C吗超过80度就会破坏维生素C，降低食用价值 。
维生素C是相当脆弱的维生素，遇水、热、光、氧、烟就会被破坏，一般加热烹调处理食物，如煮橙子 ， 在70-80℃就容易被破坏，不过维生素C溶于水，橙子煮好后 ， 建议连同煮的水和果肉都一起吃掉，这样营养更加充分 。
盐蒸橙子和冰糖蒸橙子哪个效果好功效有所差异 ， 无法对比哪个更好，根据自身需求食用效果更好 。
冰糖的性味甘、平、无毒，入脾、肺二经 ， 有补中益气、和胃润肺的功效，将其和橙子放在一起蒸，止咳化痰的功效会更好一些 ， 而盐的性味咸寒，入胃、肾、大小肠经，有清热解毒、凉血润燥、滋肾通便的功效 ， 将其和橙子放在一起蒸，清热通便的效果会更好一些 。
【橙子煮水的功效与作用 橙子煮水会破坏维生素C吗】 但无论是是盐蒸橙子还是冰糖蒸橙子 ， 都属于食疗吃法，需针对患者自身的病症，予以对症服用效果才好 ， 因此若是患者风热咳嗽有痰的话，建议吃冰糖蒸橙子；而上火有热，肠燥便秘的人 ， 需注重清火通便，建议吃盐蒸橙子更好 。
橙子美白还是变黄适量吃可辅助美白；过量吃可导致皮肤变黄 。
吃橙子是有助于美白还是导致皮肤变黄 ， 存在一个量的问题，因为橙子富含维生素C和胡萝卜素，适量吃橙子，摄入一定量的维生素C ， 能起到肌肤抗氧化的作用，可以抑制酪氨酸酶的生成，从而影响黑色素的生成 ， 阻碍黑色素的生成和转移，帮助皮肤变白 。
但吃多橙子，会导致胡萝卜素摄入过量，而血内胡萝卜素含量过高会导致肌肤发黄 ， 不过这种现象并不需要额外的治疗药物或方式，只要减少胡萝卜素的摄入，待体内胡萝卜素代谢完全就会恢复正常肤色，因此日常吃橙子每天吃一个即可 。
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