文章插图
1、黑芝麻100克、糯米50克、冰糖适量、水600ml 。
2、先将糯米洗干净，然后放在碗里，用凉水浸泡过夜 。
3、等糯米泡好后，再来炒黑芝麻，将芝麻放入锅内，小火炒熟即可 。
4、然后把糯米和炒好的黑芝麻倒入破壁机内，再加入400ml的水 ， 盖上盖子，用高速搅打 。
5、打好后的液体需要用网筛过滤一下，过滤好的液体放入奶锅里待用，剩下来的残渣加入200ml的水，继续搅打成糊 。
【自制黑芝麻糊的做法 自己怎么做黑芝麻糊】6、打好的黑芝麻糊通通倒入奶锅，加入适量的冰糖，开小火，一边加热，一边不停的搅拌 。
7、加热到后面 ， 液体越来越浓稠，颜色也越来越深，只要液体煮到变成浓稠且流动的糊状即可熄火 。
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