|不知道吃啥做啥的小伙伴，这几道菜做法简单又好吃，最适合初学者( 二 )
3、锅留底油、滑入猪肉片翻炒至变色 ， 放入葱蒜末爆出香味 ， 再放入木耳、胡萝卜、黄瓜翻炒均匀放入炒好的鸡蛋 ， 倒入准备好的料汁翻炒均匀 ， 淋入香油即可出锅
五、咕噜肉
主料：五花肉
辅料：菠萝、洋葱、青红椒、盐、鸡蛋、淀粉、番茄酱、糖
制作过程：
1、猪肉去皮洗净切成均匀的小块 ， 放入碗中加入一勺白酒、一勺盐、一勺清水用手抓洗干净控水备用
2、半个菠萝去皮切好备用、洋葱、青红椒切块‘
3、把肉放入盆中 ， 加入一勺盐、一个鸡蛋、适量湿淀粉搅拌均匀 ， 再把肉逐个裹上干淀粉 ， 放入盘中备用
4、起锅烧油 ， 油温六成热时 ， 一个一个放入定型后炸制金黄捞出 ， 油温升高再放入复炸10秒捞出控油 ， 下入准备好的蔬菜过油10秒捞出控油备用
5、锅留底油 ， 放入洋葱、青红椒和菠萝放入翻炒一下 ， 再放入三勺的番茄酱、三勺糖、半勺盐、一勺水芡搅拌均匀 ， 放入食材快速翻炒均匀即可出锅
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