文章插图
我们都知道，核桃是很常见的一种坚果食品，它含有丰富的营养物质 ， 具有很好的食用价值，深受人们的喜欢 ， 很多人都会经常吃核桃 。那么核桃发霉了还能吃吗？下面一起来看看吧 。发霉的核桃能吃吗发霉的核桃不建议吃 。
核桃发霉大多是保存不当引起的 ， 这样的核桃吃了对身体的伤害比较大，为了健康着想，不建议食用发霉的核桃 。
发霉的核桃吃了有什么危害发霉的花生上可能有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一种毒性很强且有致癌性的物质，一次摄入过多可引起急性毒性，出现急性肝炎、出血性坏死等，而且黄曲霉毒素是目前所知的致癌性最强的化学物质，主要引发肝癌，也可引发肾癌、胃癌 。
核桃外壳发黑还能吃吗核桃壳外边是黑的不一定就发霉了，有些是因为之前去皮（从树上摘下来后，要晒干去皮，也就是外边包着核桃的绿壳子）不彻底，残留在核桃壳缝隙中 ， 风化后留下的，对果瓤没任何影响 。
核桃怎么保存不会发霉1、家庭存放的核桃一般量不大，可以采用干燥的保鲜盒存放，这样可以存放长一些的时间 。
2、如果即存即吃的核桃，为了保鲜，也可以放在冰箱的冰藏室，建议温度4摄氏度为佳 。
3、若核桃量大，可放在干燥、通风、阴凉的地方，平铺存放 。
4、忌阴、潮、湿的空气环境 。
核桃仁尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子，这样就不怕发霉了 。
经常吃核桃有什么好处【核桃发霉发黑了还能吃吗 核桃发霉发黑了怎么办】 核桃仁含有丰富的营养素 ， 每百克含蛋白质70-80克，脂肪极少，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质、以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素 。核桃是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂 。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的人，经常吃核桃有改善的作用 。
推荐阅读
- 吃核桃能治疗脱发吗 掉头发吃核桃有用吗
- 吃核桃有什么好处 远不止补脑那么简单
- 女人吃核桃有什么好处 常吃核桃居然可以美容养颜
- 吃核桃有什么好处 常吃核桃有5大好处
- 核桃真能补脑吗 核桃的食用价值
- 吃核桃有什么好处 核桃全身都是宝
- 核桃有点苦是什么原因 核桃有点苦还能吃吗
- 吃核桃有什么好处 核桃的功效
- 吃核桃有什么好处 核桃营养丰富好处多
- 核桃是发物吗 尿毒症可以吃核桃吗