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【排骨|都说冬吃萝卜夏吃姜,果然一到冬天,萝卜就被钟爱起来】胃和心 , 总要有一个是满的 。 所以 , 全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法 , 请关注典典小厨 。 喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法 , 欢迎留言跟大家一起分享 。
都说冬吃萝卜夏吃姜 , 果然一到冬天 , 萝卜就被钟爱起来
最近的天气是真的有点像夏天的样子 , 中午的时候气温已经是30度左右了 , 就这样的天气里真的太适合把家里的衣服被子都洗洗晒晒 , 看下周开始又要降温了 。 这一次降温是真的要步入冬天了吧 。
最近吃红烧菜的次数很多 , 包括排骨也是以红烧为主的 。 真的是感觉太干燥了 , 就准备炖点汤了 , 但又不知道喝什么汤 , 思前想后 , 按照一家人都爱的口味来吧 , 就排骨汤好了 , 要不炖好不是这个不喝就是那个不喝太浪费了 。
【家常菜之排骨萝卜汤】
主要食材:排骨 , 白萝卜
具体做法:
排骨洗干净放锅里加水 , 料酒姜片煮开焯去血水 , 白萝卜去皮之后切块 。
最近真的很难买到好的白萝卜 , 很多看上去很漂亮 , 但切开就会空心 , 就这次的一点萝卜我还是挑了很多了 。
排骨焯过水之后洗干净 , 放锅里 , 加一些热水 。 用电饭锅的烧汤键直接煮就可以了 。
等排骨快要炖好的时候 , 记得把白萝卜放进去 , 一般提前半个小时左右放就可以了 。
炖好之后再放盐提味 。 这个汤是真的很好喝 , 我家孩子其实一直不太爱喝汤的 , 但萝卜汤倒是挺喜欢喝的 , 特别是里面炖过软烂入味的萝卜她就非常喜欢吃 。
冬天的脚步越来越近了 , 炖一锅汤 , 很暖心
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